Isola delle spezie e rifugio di antichi pirati, Zanzibar ancora oggi mantiene il fascino e i profumi del suo passato. Le coltivazioni di spezie e di chiodi di garofano introdotte nell´800 sono oggi ancora presenti, lasciando nell´aria dolci suggestioni di cannella, zenzero e cardamomo.
La città, Stone Town, con i suoi caratteristici dedali di stradine, il coloratissimo mercato e gli stupendi palazzi di calce bianca e calcare corallino, con portoni di legno intarsiati e decorati con motivi indiani e arabi, vi lascerà a bocca aperta.
Ad abbracciare questo paradiso terrestre troviamo il blu dell´Oceano Indiano, con una magnifica barriera corallina che divide le acque profonde da quelle calme e basse che bagnano spiagge bianchissime, ombreggiate da piccoli alberi di palma, sotto i quali rilassarsi..
Difficile non innamorarsi di quest´isola e dei suoi abitanti ospitali e dai modi gentili e simpatici. |
Villa Dida:
Villa Dida è un Eco Resort Boutique, posto sulla spiaggia di Pwani Mchangani, antico villaggio di pescatori africani.
Di fronte alla spiaggia ancora incontaminata spunta l’atollo di Mnemba, uno dei parchi marini più belli di tutta la Tanzania, meta preferita di subacquei. A Villa Dida si apprezzerà molto più di un soggiorno marino. Progettata pensando alla bellezza e alla salvaguardia del luogo, Villa Dida utilizza le risorse locali in misura sostenibile. Il concetto di bioarchitettura è qui attuato privilegiando l’antico metodo swahili di costruzione-decorazione: calce (lime-stone) e polveri di colore naturale provenienti dall’india e dal Centro dell’Africa. Anche dal punto di vista strutturale utilizza un’ armatura swahili in uso presso le case di Stone-Town di oltre duecento anni fa, realizzata con un sistema di travi di legno e una aggiunta minima di ferro in alcuni punti portanti. Costruita con materiali naturali e senza utilizzo di vernici e dotata di autonomia energetica, Villa Dida offre un comfort di alto livello per un esiguo numero di ospiti, che possono vivere così un’esperienza di vero relax in armonia con l’ambiente e usufruendo di un servizio personalizzato.
Villa Dida è un Resort che ha scelto di investire nella cura del servizio, della cucina, della location per un tipo di clientela che rifugge dai villaggi turistici di massa.
Abbiamo solo 9 camere: 4 deluxe ed 5 suites.
Il Ristorante, a palafitta sulla spiaggia, segue la politica del Km 0: il 90% dei prodotti freschi, proviene all’interno del raggio di un Km dalla struttura, favorendo l’economia locale di pesca e agricoltura.
Da noi mangerete sempre alla carta con scelta di minimo 2 antipasti,2 primi, 2 secondi e dolce, con piatti caserecci italiani, cucina indiana e cucina tipica zanzibarina. Dai ravioli fatti a mano ripieni di aragoste, agli gnocchi gamberi e zucchine, polpo in umido alla zanzibarina,tonno crudo al carpaccio,tagliatelle al cioccolato ecc.... Potete farvi apparecchiare un tavolo dove volete, potete richiedere una macchina con autista privato o avere il privilegio di fare escursioni con al massimo 5 o 6 persone insieme a voi. Potete farvi fare massaggi con trattamenti locali e oli tradizionali all'interno di una capanna africana che abbiamo costruito sul mare, o percorrere km su spiaggia bianca incontaminata, lontano dai frastuoni dei villaggi di massa con animazioni invasive.
La scelta di non avere più di 9 camere è nata dalla volontà di curare i nostri ospiti che entrano come clienti e ritornano in Italia come nostri amici. |
